Exitosa jornada de feria "Sabores y Sensaciones del Ranco"

Exitosa jornada de feria "Sabores y Sensaciones del Ranco"

20 Enero 2019

La instancia tuvo a Indonesia como su invitado especial.

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Clases en vivo de diversas preparaciones y stands con productos típicos, son algunos de los atractivos que puedieron disfrutar los asistentes a la feria organizada por Corporación Cuenca Lago Ranco y que en esta oportunidad, tuvo al país del sudeste asiático como principal invitado.

Con respecto a esta participación y el intercambio cultural realizado, la gerente de la coorporación, Roxana Sandoval, indicó a el Austral de Valdivia, "estamos interesados en poder hacer más por la cultura de nuestro territorio y en ese sentido, los invitamos a tener intercambios de experiencias para también fortalecernos como destino turístico", aseguró.

Dentro de las actividades más llamativas, se desarrolló una clase de pastelería en vivo, realizada por José Luis Dolarea, ef productor gastronómico de Sabores y Sensaciones del Ranco y presidente de la Academie Culinaire de France, quien indicó al mismo medio, "lo dulce, las mezclas con frutas, lo horneado, son cosas que te llaman al sur y que la gente por lo general tiene siempre entre sus preferencias. La idea es que la gente aprenda a identificar y ocupar también de una forma diferente, los productos que tenemos en la feria", aclaró y agregó que la presencia de diversos chef para realizar exposiciones en vivo, tiene por objetivo potenciar a los productores locales.

La feria se desarrolla en la ex fábrica Macora de calle Juan Luis Sanfuentes en Futrono.